Esta es la que hace mi ía Carmen. También está super rica. Lo bueno es que no necesita de horno para preparla.
Preparación:
1- Triturar 20 galletas maría y mezclarlas con 4 cucharadas soperas de mantequilla derretida y cubrir con esta mezcla el fondo de un molde previamente untado con mantequilla.
2- Mezclar y batir 600 grs de queeso philadelphia con 2 yogures de limón.
3- En un cazo calentar 1/2 vaso de agua con 5 cucharadas soperas de azúcar y un sobre de gelatina de limón.
4- Añadir esto a la mezcla de queso y remover
5- Echar la preparación en el molde y dejar enfriar en laa nevera por lo menos 3 horas.
6- Cubrir la tarta con mermelada de frambuesa antes de servir.
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